| Maak kennis met Martijn |

“Chardonnay, sauvignon blanc, cabernet sauvignon, merlot; de namen kennen we allemaal wel, maar hoe smaken ze nu precies en waar komen de mooiste vandaan? En waarom smaakt die ene nou hemels bij dat gerecht en die andere niet?

Met gasten hun smaak ontdekken en ze wegwijs te maken in de wereld van wijn is voor mij het mooiste wat er is. En waar begin je op die reis? Met een glas bij Pinot!”

| Maak kennis met Kelly |

“Met een man als sommelier kun je natuurlijk haast niet anders dan van wijn gaan houden. Begon ik als tiener nog voorzichtig met een mierzoete witte wijn (met ijs… I know…), nu kan het me niet ‘droog’, ‘vol’ en ‘complex’ genoeg zijn! Na een half jaar in een van de meest prachtige wijnregio’s van Zuid-Afrika te hebben gewoond ben ik verslingerd geraakt aan Nieuwe Wereld wijnen. Maar er gaat voor mij stiekem niets boven een goede Champagne of Bourgogne.”

| Maak kennis met Christian |

Begonnen in de afwas, maar altijd al met één oog op de keuken gericht: zo maakte ik mijn eerste meters binnen de horeca. Kijkend naar de koks van toen, dacht ik: ‘Dit wil ik ook. En ik ga het beter doen.’ Zo gezegd, zo gedaan. Met ruim vijftien jaar aan ervaring, maar levenslang aan passie, wil ik met combinaties van felle kleuren en gewaagde smaken iedere gast meenemen op een culinair avontuur. Mijn gasten laten proeven van mijn passie is waar ik keer op keer weer voor wil gaan.

| Maak kennis met Max |

Binnenkort meer over Max!

| Maak kennis met Juan |

Tijdens zijn studie gespecialiseerd kok niveau 4 bij de Rooi Pannen heeft Juan uitgebreid ervaring opgedaan bij Con Fuego in Breda en Bij De Nonnen in Zundert.

Pinot was daarna een logische volgende stap voor hem om via Fine Dining en Fine Wining de gasten nóg meer culinair te verwennen!

| Maak kennis met Anthony |

Gastheerschap, gastronomie en wijn, de dingen die het leven de moeite waard maken! Ik studeerde Hospitality Management in Melbourne, Australië toen mijn liefde voor wijn ontstond. Toen ik naar Nederland verhuisde besloot ik dan ook voor het diploma sommelier/vinoloog te gaan. Tijdens mijn studies ontwikkelde ik een website waar ik informeer over diverse onderwerpen betreffende wijn. Bij Pinot komen mijn grootste passies samen; het gastheerschap, een perfect samengesteld menu en daarbij prachtige wijnspijs combinaties. Voor dit culinaire avontuur ontvang ik jullie met veel plezier bij Pinot!

| Maak kennis met … |

1 November begint ‘ie, wordt vervolgd!

| Maak kennis met Zoë |

Zo’n acht jaar geleden begon mijn avontuur in de horeca, waar mijn interesse in wijn al snel uitgroeide tot een echte passie. Tijdens mijn studie heb ik mijn WSET Level 1 en Level 2 behaald en mijn kennis van wijn verder ontwikkeld. Als assistent sommelier vind ik het mooiste om gasten te begeleiden in het ontdekken van nieuwe wijnen en om de perfecte combinatie tussen wijn en gerecht te vinden.

| Maak kennis met … |

Wij zoeken jou!